此篇為愛評體驗券特別邀約體驗活動

這位於台中西屯區大墩十九街上的海味肉羹麵

附近沒有汽車停車位

建議騎機車 過來比較方便

招牌算是蠻大的   
但不注意還是不容易發現 ,這裡藏著一家來自南部的美味

店內長這樣  位子其實不多

大約可以容納16位客人

簡單又樸實的擺設

看到這種木製的復古攤子

就覺得有古早味的感覺

如果移至店門口,或許可以吸引更多客人

                                                          MENU

主要還是主打肉羹系列  肉羹可以選擇飯 麵 米粉

手寫板的部分,會不定期的更換,看老闆的心情

滿70歲的老人,用餐可享折扣20元

如果不是70歲的老人也沒關西

老闆也有各式各樣的活動

像是滿額集點送

或者是在GOOGLE上面,評分及留言

店家免費贈送一瓶25元飲料

拍照打卡上傳FB則送涼拌小菜一份

像我這種吃東西一定要PO文上傳的

根本是一舉兩得

前面說了這麼多廢話

再來要正式介紹餐點了

                                              肉羹麵大碗   90元

 

滿滿的肉羹   還沒吃胃就先飽一半了XDD~

湯頭部分是採用大骨,魚骨以及一些乾貨,下去熬煮

湯料也極為豐富有筍絲、香菇、柴魚片、木耳、香菜

 

還有主角赤肉羹,不知道大家有沒有發現

店家的肉羹跟外面一般的的肉羹不太一樣

肉是細細長長的 色澤也比較好看

於是我就問了一下老闆  為什麼跟平常吃的不一樣

老闆表示現在比較常吃到的肉羹湯,是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的,

口感比較粉嫩,沒有嚼勁,成本也比較低

而赤肉羹是早期家常做法,主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮

口感上赤肉羹會較為紮實有嚼勁,我個人是比較愛赤肉羹

這樣才有吃肉的感覺壓



湯頭部分  有點甜甜鹹鹹  沒錯就是南部的味道

老闆說  原本會再甜一點  但台中人吃不慣這麼甜

有慢慢改良  到現在這個味道

                                                                 

                                                                 絲瓜蛤蠣粥  90

不吃飯的朋友也可以換成麵線或米粉

這一道 

跟肉羹麵走的是不同路線

湯頭老闆可是用魚骨慢慢熬煮

搭配絲瓜的鮮甜和蛤蜊自然的海味

無需多餘調味料就非常美味

蛤蜊飽滿圓潤

喜歡吃絲瓜蛤蜊的朋友一定不能錯過

                                           虱目魚肚湯   80

我覺得這個也可以算招牌了

湯頭看似清澈無味   

但喝起來相當有鮮魚的味道

在加上蛤蠣跟薑絲的搭配

把魚肚湯的鮮更上一層樓

魚肚也很大塊   吃起來 肉質非常的鮮嫩

魚肚的部份入口即化 不油膩

 

整體來說,海味肉羹真的是非常符合我口味的一家店

喜歡南部口味的朋友真的要來嘗嘗

懷念一下南部的味道

老闆也很親切的會跟客人聊天

詢問味道是否可以

PS  老闆說肉羹一天只有20幾碗 

所以要吃可以先預約來訂

 

 

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  • 地址:台中市西屯區大墩十九街162     號 (看地圖)
  • 本店均消: 100
  • 電話:0968-848-808

營業時間:12:00~14:00     17:00~21:00    

 
 

 

 

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    japple456 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()