一郎壽司
一直是在我心中排前幾名的壽司店
儘管每次我跟朋友提及這間店
他們有時都會跟壽司郎搞混
一郎 一郎 是一郎壽司阿~
晚上有點反光 我只是想跟大家說
招牌很大 很好找
今天介紹的是一郎壽司
吧台區
冷藏玻璃擺著 今天新鮮的食材
如果喜歡看 師傅料理食材 就很推吧台區
沒有要拍照 我平常都會選擇坐吧台區
有時師傅還會跟你聊聊天 詢問今天菜色口味如何
還會偷偷招待你吃一些菜單所沒有的東西
店內相當的明亮
看起來簡單舒適乾淨
小白板上
會寫著今天限定的料理
MENU
菜色超豐富的拉
第一次來的時候 也是研究了一番
再加上擁有 選擇性障礙的我
光點餐就快花了20分鐘之久
還好點完餐之後
餐點蠻快速的就送來了
招待的 自製醃蘿菠
酸酸甜甜的 也可以配著壽司吃
店家說 也可以吃完生魚片壽司後 吃個幾片
清一下口中的味蕾 才不會影響 下一道壽司的口中的口感
鮭魚生魚片 270
生魚片是可以單選的 不過也有它的時價在
有時便宜 有時貴一些 想要點都可以詢問師傅
來這裡 真的必點鮭魚生魚片呀
很少店家 拿得出這麼肥美 色澤均勻的生魚片
我喜歡 先不沾任何東西 先吃牠的原味
一入口 鮭魚那獨有鮮甜脂肪嫩肉
肉質鮮美 Q彈細緻
再沾點芥末醬油
滑順爽口 醬油的鹹 更帶出了一股鮭魚迷人的香甜氣息
宛如茫茫大海中 自帶芬芳那樣的美味
生菜和風沙拉 60
說真的還蠻大份的
以為只會是小小的一份
有鳳梨 小黃瓜 番茄 玉米
顏色搭配起來 也相當的鮮豔亮眼
和風醬酸酸甜甜 相當的清爽
喜歡生菜的朋友也可以來嘗看看
炸蝦天婦羅 160
附上茄子 紅黃椒 以及 地瓜
這道一定不能放太久
炸蝦 那金黃的酥脆的炸衣
第一口 咬下 竟然是多麼的酥脆清爽不油膩
每一個都吃得到蝦子的Q甜的口感
配上柚子醬 一點酸一點甜
吃完不經讓人想再加點一份
軟殼蟹花壽司 5片 160
這道就是想吃軟殼蟹才點
我覺得拍照是蠻美的
但軟殼蟹並沒有我想像中的酥脆
重前面開始數起
炙燒天使蝦壽司60
蝦子一直都不是我的愛
朋友說是鮮甜好吃的
炙燒鮭魚大腹壽司 75
豐富的油脂經過大火炙燒
炙燒完的香氣各種撲鼻而來
入口即化 嘴裡充滿了鮭魚的鮮甜
絕妙的風味總是讓人愛不釋口
炙燒鮭魚壽司55
我最愛的鮭魚
那種介於入口即化 又可以嘗到魚肉細緻的口感
真的每次來一定要給他點個一兩份
炙燒比目魚鰭邊壽司80
超大片的這個比目魚
都可以分成兩分了吧
我小吃了一口 放入口中用舌頭輕輕嘗了一下口感
結果它就化掉了 難道這就是舌尖上的美味嗎
炙燒牛肉握壽司55
可能太常吃牛肉了
肉是蠻嫩的但並沒有打動我
炙燒青魽壽司75
也就是鰤魚
鰤魚口感更鮮滑細膩，
蘸上的醬油都會滑落而下，
最原始的味道，魚肉質甜美，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上
店家 招待的生乳酪蛋糕
味道不輸給連鎖的蛋糕店
之後可能也會出現在菜單中
一郎壽司，真的是會讓人一吃在吃的店家
店家的服務親切 料理美味
重點是 那個生魚片握壽司 每一片都超大片
不像有一些店家都小小的一片
店家資訊:一郎壽司
地址:台中市西屯區櫻花路87號
電話: 04-23176207
營業時間: 星期二-星期日 (週一公休)
上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
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