肉多多這個火鍋知名大品牌
至開創饌和牛鍋物後
又開始創立其他品牌的鍋物摟
難道要開始發展樂多多宇宙了嗎
狂一鍋 聽到這名子第一印象就是台
沒錯 這就是一間道地台式鍋物
就讓我們一探究竟八
裝潢還滿明亮的 桌子還是大理石紋路
有點網美風的感覺
我們被帶至2F的座位
2F感覺空間比較大
沒有1F視覺上的壅擠
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我點的是 酒香花雕雞 以及蒜香蛤蠣鍋
這裡的鍋物特色就是
每一鍋都是現炒給客人吃
左邊是蛤蠣 右邊是花雕雞
邊炒還會邊計時
真的是超專業的
這位年輕漂亮的妹妹
超強的 一次炒兩鍋
炒鍋的同時還不忘介紹各種的炒料內容
看著蛤蠣一顆一顆開真的很療育耶
每一顆都超飽滿的
下面的是澳洲和牛雪花
上方則是板腱牛
湯頭喝起來很清爽鮮甜
適合煮菜煮海鮮
蛤蠣吃起來也都很新鮮
花雕雞 這湯頭很推耶
第一次喝到這種湯頭
鹹中帶甜 喝下去的尾韻
又有馥郁芬芳的酒香氣
雞腿肉因為用特製醬炒過
再用紹興酒爆香
完美的勾勒出花雕雞
甘香醇厚的口感
菜的話 是自助吧 自取
種類還算豐富 而且竟然還有豆皮耶
吃火鍋就是要加豆皮呀
醬料 蠻推薦柚子醋的
吃起來酸酸甜甜的 還可以開胃呢
這是最後加點的 現炸白姑搜
身為一個台灣客 一定要吃的呀
那種外酥裡嫩 多汁及扎實的口感
真的是令人難忘
來這別忘記點優
整體來說 是我還會想二訪的店家
把台灣種種小吃做成湯頭
真的是相當的有創意
期待下次不一樣的爆炒湯頭
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https://www.youtube.com/shorts/M0y08PpOOkU
店家資訊 : 狂一鍋－台中精武東店
地址: 台中市東區精武東路103號
營業時間:11:30~00:00
