HunG日本料理 位於華美西街二段 小六鍋貼隔壁
店面也算蠻大的
可以容納40幾位客人
我通常喜歡做吧檯的位置
因為可以看到師傅做料理的樣子
MENU
紫蘇梅番茄 80
我個人是不愛吃番茄的
但我朋友想吃就點了
我也小嘗了幾口 我從來不知道番茄做成料理可以這麼好吃
牛心番茄切成薄片，再淋上特製的紫蘇梅醬汁
上面搭配著紫洋蔥絲
最後用紫蘇梅來點綴
不只豐富了口感 還增加了視覺上的美感
海鮮炒烏龍 120
還沒大盤的 料也相當豐富
但口感就普通瞜
可能剛剛紫蘇梅番茄讓我太驚艷了
+60元升級的套餐 有味噌 沙拉 茶碗蒸
CP值蠻高的 茶碗蒸 也相當的漂亮
表面光滑吃起來相當的滑順
和風鱈魚肝 120
鱈魚肝初體驗 覺得滿好ˇ吃的
口感很綿密 鹹鹹的單吃久了會膩
我朋友說 廢話 不然幹嘛放生菜讓你配
右邊是炙燒鮭魚80
左邊是炙燒比目魚80
炙燒的超漂亮的拉
整個油花閃閃發光
喜歡炙燒完那入口即化的口感
炙燒干貝 80
干貝吃起來很新鮮滑嫩且鮮甜
蟹膏 80
我完全不知道原來蟹膏長這樣
吃起來味道跟蟹黃其實差不多
但蟹膏吃起來比較油一點
炙燒鮭魚捲 280
今天的壓軸
但拍這一面感覺好像很普通
仔細一看 這不是普通的鮭魚捲
竟然還有包料幽
師傅真的各種小巧思
呈獻出與眾不同的料理
一吃 竟然是干貝
這280合理嗎 老闆不會賠錢嗎XDD
給個特寫
每一口除了入口即化的鮭魚
還多了Q彈鮮甜的干貝
這層次也太豐富了些
題外話 配著鱈魚肝也很好吃幽
整體上 是一間CP值極高的日式料理
而且從食材的擺盤 配料的裝飾到點綴主食
都能看到店家的用心
料理也相當的美味可口
大家有機會可以去品嘗看看
店家資訊
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話：(04)2316-2662
營業時間：週二至週日 11:00~14:00 17:00~21:00 每週一公休
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