佐食誘享

炸物料理，鹽酥雞、甜不辣、米血、魷魚等等

我想應該是沒人沒吃過

也沒有人不喜歡

可以說是台灣的銅板美食之首了

而每一間的鹽酥雞店  都會有自己的特色

自己店家的招牌 主打商品

今天要介紹的這間

【極炸屋】   極炸即食  極致饗宴

位於昌平路上 清一色牛肉麵的對面

店面裝潢 採用暖色系建材

看起來格外的溫暖又文青 

相當亮眼又乾淨的店面

會讓人不知不覺地想進來用餐消費

今天缺錢  有營業

這個也太可愛了八

是想讓客人買爆你們嗎XDD

一排的角落生物  超級討喜的

店面布置得處處都有小驚喜呢

食材都在冷藏櫃  保持它的新鮮度

不像有一些鹽酥店 都沒有隔著

食材容易變質腐壞

MENU

以為這樣的店面  價格或許高一些

結果一看  根本平價耶

在等候餐點的同時 

  竟然還有電視可以看

有哪間鹽酥雞這麼貼心的呀

等候了約10鐘左右 美味的餐點終於來摟

龍蝦雞排  650

這也太壯觀了  這是什麼浮誇餐點

龍蝦雞排 一開始以為就是只有龍蝦跟雞排而已

沒想到還附贈這麼多東西

這是裸體雞排  沒有沾粉下去炸

起鍋之後在刷上 店家的獨特醬汁

吃起來竟然有種，碳烤雞排的感覺

真是太神奇了  

整隻魷魚耶  

店家真的是不惜成本XD

吃起來非常的新鮮 而且有嚼勁

龍蝦旁邊是 炸地瓜  

原諒我忘記幫它拍特寫

龍蝦雞排  製作過程相當繁雜

要先把肉整個包覆住龍蝦

再沾特調的乾粉下去油炸

這是相當考驗功夫的  要把雞排表面炸得酥脆

而肉又要鮮嫩多汁

然而店家也完美的做到了

龍蝦雞排  吃起來鮮嫩多汁不說

你看那厚實的龍蝦肉

肉質細膩，吃起來鮮甜，竟然還有淡淡海味

到底是有多新鮮

當嘴裡還在沉浸龍蝦的那份衝擊

其他的餐點也陸續到來

酥炸雞皮 35   甜不辣 35   米血  20

店家的雞皮可以說是一流

酥酥脆脆  越吃越涮嘴

絕對是喝酒必點的下酒菜

真的很愛店家特調的醬

甜甜鹹鹹帶一點辣

甜不辣  也是這裡必點餐點之一

有些店家的甜不辣 都炸不酥 軟軟的

這裡的甜不辣  相當的外酥內軟

就算了放涼的  那酥脆的口感依然存在

 米血  帶有點嚼勁  不是軟嫩的那種

味道也不差  喜歡米血的朋友可以來吃吃看

六兩豬   70

因為覺得好奇就點來吃吃看

六兩豬  就是我們俗稱的松阪豬

松阪豬 我們一般都是吃 炒的 烤的 煮的

炸的 還真是沒吃過

松阪豬吃起來肉質肥而不膩，瘦而不柴

油花均勻分布，入口滑順

再搭配四季豆 口感青脆  味道香甜

完全解掉鹽酥雞帶來的油膩感

現在店家還有做優惠活動

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